الأوراق العشبية المجففة

ورق كامل مجفف في الظل للحفاظ على محتوى الزيت العطري، لصناعات الشاي والتتبيل والاستخلاص.

الزعتر الشيرازي (Thymus vulgaris var. Shirazi) صنف من جنوب إيران يُقدَّر في تجارة التوابل لرائحته. وتُورَّد المليسة (Melissa officinalis) على شكل ورق مقطع للنقع والاستخلاص.